株式会社トップフーズは、福井の名産品 永平寺胡麻豆腐 永平寺朝がゆを製造販売している会社です。

全国的にはまだまだ浸透していませんが、福井県は今やお米の代名詞になっているコシヒカリ発祥の地です。

おかゆに使われているお米は、その福井県産コシヒカリ米を使って炊き上げています。また、弊社のおかゆは特別栽培米コシヒカリ（福井県今立郡池田町産）で製造しています。

【福井県今立郡池田町では・・・】
＜生命に優しい米づくり＞
池田町では、豊かな土壌と清き水、澄んだ空気の中で、化学肥料や農薬の使用量を極力抑え、昔ながらの農業技術を生かしながら、食べる人はもちろんのこと、作る人や田畑の生き物すべての生命にやさしい農業を進めるため、また町内で安全な堆肥の製造が可能となったことから、平成19年より『生命に優しい米づくり』に取り組んでいます。

【特別栽培米とは・・・】
地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況に比べて、節減対象農薬の使用回数が5割以下、化学肥料の窒素成分が5割以下で栽培されたお米です。

永平寺朝がゆ	栄養成分表示
	栄養成分表示1袋（270g)あたり  エネルギー 108ｋcal  たんぱく質 1.9ｇ  脂　　質  0ｇ  炭水化物 25.1ｇ   食塩相当量 0.6ｇ
永平寺玄米がゆ
	栄養成分表示1袋（250g)あたり  エネルギー 126ｋcal  たんぱく質 2.8ｇ  脂　　質  0.5ｇ  炭水化物 27.5ｇ   食塩相当量 0.4ｇ
永平寺小豆がゆ
	栄養成分表示1袋（250g)あたり  エネルギー 112ｋcal  たんぱく質 2.5ｇ  脂　　質  0ｇ  炭水化物 25.5ｇ   食塩相当量 0.6ｇ
永平寺十穀がゆ
	栄養成分表示1袋（250g)あたり  エネルギー 106ｋcal  たんぱく質 2.3ｇ  脂　　質  0.8ｇ  炭水化物 22.5ｇ   食塩相当量 0.53ｇ
永平寺豆乳がゆ
	栄養成分表示1袋（250g)あたり  エネルギー 114ｋcal  たんぱく質 4.0ｇ  脂　　質  0ｇ  炭水化物 23.8ｇ   食塩相当量 0.2ｇ
永平寺茶がゆ
	栄養成分表示1袋（250g)あたり  エネルギー 88ｋcal  たんぱく質 1.3ｇ  脂　　質  0ｇ  炭水化物 20.8ｇ   食塩相当量 0.03ｇ

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